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クロワッサン失敗（上がガザガサになる）生地が割れる 層 （中が分厚い 生焼け 層がない） | アルーチパン教室ブログ (横浜,自家製酵母,ハード系,バゲット,カンパーニュ,微量イースト,ポーリッシュ,中種,湯種,高加水,老麺)

クロワッサン 失敗
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