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ぬか床に再挑戦～白いカビ（産膜酵母）が現れ、野菜の水分が出てきた: うさぎと発酵 By うさぎと発酵
白いカビ？産膜酵母の対処法 - ぬか床初心者のための、簡単ぬか床作り情報サイト | TOCOTO（トコト） By TOCOTO（トコト）
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ぬか床～気温上昇にともない、常温保存では1日で産膜酵母（白い膜）がぬか床の表面にびっしりつくようになったため、一度冷凍して自然解凍することで匂いを軽減: うさぎと発酵 By うさぎと発酵
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